網(wǎng)上有報(bào)道稱，美國科學(xué)家經(jīng)過長期研究發(fā)現(xiàn)一些常用蔬菜(如西紅柿、洋山芋、茄子和花菜等)含有數(shù)量不等的尼古丁。這些蔬菜如果未加烹飪而生吃，則進(jìn)入人體的尼古丁數(shù)量會更多，給人們造成的傷害接近于煙霧彌漫中的被動(dòng)吸煙。

 

西紅柿是否真的含有尼古?。?/span>

農(nóng)民在種植西紅柿過程中，為了驅(qū)避害蟲，可能將煙葉鋪在西紅柿根條上，久而久之西紅柿逐漸吸收了煙葉中的尼古丁;另一種說法是在運(yùn)輸?shù)倪^程中，為了讓西紅柿的表面看起來更光亮，同時(shí)防止害蟲入侵，有的人喜歡用煙葉來保鮮。因此，西紅柿很可能含有尼古丁。

 

生吃西紅柿不影響健康

雖然西紅柿有可能含有尼古丁，不過多位專家均認(rèn)為生吃西紅柿不會影響健康，因?yàn)槠渲械哪峁哦『可俚娇梢院雎?，在正常情況下不會對人體產(chǎn)生影響。番茄、超甜玉米以及生菜等，洗干凈后是適宜生吃的。但他提醒市民，扁豆、四季豆等含有氰化物，不宜生吃。

 

西紅柿還能治六種病

1、治皮膚?。簩Ⅴr熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病。

2、美容、防衰老：將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細(xì)膩光滑，美容防衰老效果極佳。

3、防癌：因西紅柿不僅營養(yǎng)豐富，且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變功效，堅(jiān)持每天生食1～2個(gè)鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。

4、治貧血：將西紅柿、蘋果各1個(gè)，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅(jiān)持，可治貧血。

5、防中暑：將1～2個(gè)西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑。

6、退高燒：將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時(shí)飲一次，可退高燒。